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安徽粮食工程职业学院数字化设计与制造技术
培养目标本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展，具有坚定的理想信念、良好的政治思想素质，良好的职业道德、爱岗敬业精神，有责任意识和创新意识，面向机械制造行业，根据该行业相关岗位（群）需求设置，培养具有数字化设计与制造技术专业基础理论知识和专业知识，具有较强的产品的三维数字化建模、二维工程图创建、产品扫描与数据处理、增材制造设备操作等能力专业实践技能，适应现代生产需要的机械技术高、素
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安徽粮食工程职业学院动漫制作技术
培养目标：本专业培养具有较强动漫制作和设计能力，熟练运用动漫设计软件，能适应动漫行业生产管理一线服务需要的技术应用型人才。可在广告传媒等制作公司从事印刷、出版的平面设计，视频剪辑和特效制作，影视动画、动漫设计的绘制工作，也可从事电脑游戏、手机游戏的设计制作工作。主要课程：动漫概论、设计素描和色彩、动画设计、平面设计、影视动画分镜头、动画场景设计、3DMAX软件应用、影视编辑与合成、网页设计、MaY
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安徽粮食工程职业学院计算机网络技术
培养目标本专业培养具有信息安全的基础知识、基本理论、基本技能，具备运用科学知识和实践技能进行应用研究、技术开发和技术管理、经营管理的基本技能的高素质应用型专门人才。从事计算机网络安全管理、企事业网络管理与维护和网站的开发与维护等计算机领域的科研、教学和管理工作。主要课程计算机网络基础、C语言程序设计、网络操作系统、大型数据库技术、Java程序设计、网络互联与实现、网页设计与制作、信息系统分析与设计
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安徽粮食工程职业学院食品检验检测技术
培养目标：本专业培养具备必要的食品营养的专业理论知识、食品安全卫生法规和标准，具备食品检测的专业知识和操作技能。可在食品、农产品加工、保健、餐饮等行业从事食品安全质量控制、食品分析与检验、营养膳食设计等工作。主要课程：分析化学、食品化学、食品微生物、食品营养与卫生、仪器分析、食品毒理学、食品安全与质量控制、食品分析与检验、食品工艺学等。
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安徽粮食工程职业学院食品质量与安全
培养目标：本专业培养具备必要的食品质量安全监测、控制与管理基本知识，能从事食品链生产经营相关环节安全控制、质量监控和管理等一线工作的高端技能型人才。可在食品、农产品加工、保健品等行业从事食品质量安全管理、检验、生产和销售相关岗位的技能工作。主要课程：食品微生物、食品仪器分析、食品营养与卫生、食品加工技术、食品法律法规与标准、食品质量管理技术、食品安全控制与管理、食品理化检验技术、食品添加剂应用技术
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安徽粮食工程职业学院城市轨道交通机电技术
培养目标本专业培养具有职业岗位所需的基础知识及专业技能、具有较强综合职业能力的高素质技术技能型人才。主要面向城市地铁运营公司、铁路局等单位，从事环境与设备监控系统、自动售检票系统、自动扶梯和电梯、消防系统、低压配电及照明系统等车站及车场设备的安装、调试、运营维护和管理等工作。主要课程模拟电子技术、数字电子技术、电机与电力拖动、工程制图、地铁设备概论、自动控制原理、电气控制与PLC、变频调速系统运行
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安徽粮食工程职业学院汽车制造与实验技术
培养目标本专业培养具备从事专业工作所必需的汽车检测维修技术专业知识。可在汽车维修企业、汽车销售和售后服务一体化企业、运输企业、汽车性能检测企业、汽车制造企业从事业务接待、汽车机电维修、生产或技术管理、汽车性能检测与分析、车辆性能与质量检验等相关工作。主要课程机械制图、AUTO-CAD软件应用、汽车发动机结构与维修、汽车底盘结构与维修、汽车电器设备与维修、汽车电控技术、汽车故障诊断技术、汽车维护与保
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安徽粮食工程职业学院机电一体化技术
开设课程:机械设计基础，工程图学及计算机绘图，工程材料，电工学基础，电子技术、液压和气压传动，测试与传感技术，微机控制与接口技术，机电传动控制，单片机原理与应用，现代制造技术，数控技术与应用，机电一体化系统设计。培养目标：该专业于2015年由机电一体化技术和包装自动化技术合并而成。本专业是培养以机械学和电子学为基础，熟悉现代机械制造的基本理论、技术和装备，具有机电一体化产品和技术的运用和开发能力的
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安徽粮食工程职业学院粮食储运与质量安全
培养目标：本专业培养具备粮食仓库管理的基本理论，熟练掌握现代粮油储藏和检测的技术，具备营销和管理能力的高级技术应用型人才。可在各类粮油储备库、粮油工业企业、粮油贸易企业、商品检验机构、粮油及食品检测机构从事粮油储藏和品质检验、卫生检验等工作。主要课程：现代仪器分析、粮油品质检验、粮油食品卫生检验、粮仓机械、储粮微生物、储粮害虫防治、粮油储藏技术、粮食仓储管理、粮食营销、粮油食品营养等。
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