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安徽芜湖技师学院中式烹调与膳食营养专业

时间：2020-06-30 21:18:26 点击：0次

芜湖湾沚技师学院烹饪专业简介

培养目标:

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

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中式烹调与膳食营养专业,芜湖湾沚技师学院专业

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